3615 Mylife: les financiers

Ceux qui me connaissent depuis mes débuts en cuisine se souviendront sans doute que j'en ai fait des vertes et des pas mûres autour de mes fourneaux. Je vous raconte ma vie...3615 Mylife.

Ce matin, trop drôle, je m'apprête à faire des financiers. Recette que je fais tellement souvent que je la connais par coeur.

Je fais chercher un blanc d'oeuf dans le congélateur, j'en ai congelé dans des moules à muffins ou dans des petits pots de crème.

Je fais ma recette et comme je suis incorrigible, lorsque j'ai fini... je racle le saladier avec le doigt (gourmande je suis, gourmande je reste)! Et là je fais un gros bon sur place, ce n'était pas du blanc d'oeuf que j'ai décongelé, mais du jus de citron vert!!! Whaouuu pepsy ma pâte!!!

J'ai rectifié en ajoutant un oeuf à cette préparation qui m'a fait des mini cakes au citron plus que délicieux...

Que faire de mes oeufs qui arrivent à date? (anti gaspi) - Mes Meilleures Recettes Faciles

Si j'ai envie de cuisiner, je fais des crêpes ou une omelette, une quiche, une tarte normande. Sinon, je les congèle battus en omelette. Je ne savais pas que ça se congelait... (déjà dernière...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2016/10/que-faire-de-mes-oeufs-qui-arrivent-a-date-anti-gaspi.html

Financiers avec le companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

Pour 12 financiers ou une vingtaine de minis 40 g de beurre 2 blancs d'oeufs 75 g de sucre 25 g de poudre d'amande 25 g de farine 1 peu d'extrait de vanille 1 pincée de sel (on peut choisir de ...

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