Cheesecake tranchant aux fruits rouges

Pour la base de cheesecake, j'ai choisi ma super recette sans cuisson au philadelphia.

Pour le coulis de fruits rouges, j'en ai fait à la mûre cet été, j'ai décongelé.

J'ai essayé deux présentations

- En dômes (il faut congeler pour démouler)
- En cercles individuels

Pour le verre, c'est juste du sucre et de l'eau que j'ai chauffé pendant 6 min en remuant sans cesse avec une spatule en silicone (j'insiste, c'est plus simple pour la vaisselle!). Toutes les recettes que je trouvais avaient soit du sirop de glucose ou de maïs ou autre, j'ai tenté juste sucre en poudre et eau... et ça fonctionne.

Dites moi quelle version vous préférez!! Dômes ou cercles?

Dômes cheese cake au fromage frais sans cuisson - Mes Meilleures Recettes Faciles

Une de mes recettes fétiches, et si facile en plus... D'habitude, je fais en grand cercle, mais là j'ai voulu tenter la version "dômes" J'utilise exactement cette recette, mais c'est le montage qui

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2019/03/domes-cheese-cake-au-fromage-frais-sans-cuisson.html

Cheesecake au philadelphia (sans cuisson) - Mes Meilleures Recettes Faciles

Une petite tuerie ce gâteau... j'adore, je suis grave fan!! 250 g de spéculos (biscuits à la cuillère, cookies, oréo, ou biscuits que vous voulez) 100 g de beurre 300 g de Philadelphia Nature ...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2016/11/cheesecake-a-la-vanille-au-philadelphia-sans-cuisson.html

Coulis de mûres au companion (sans pépins) - Mes Meilleures Recettes Faciles

Ingrédients pour environ 250 g de coulis 250 g de mûres 1 filet de jus de citron 80 g de sucre 80 g d'eau Pour 1 kg de mûres : 320 g d'eau, 320 g de sucre... à la fin de la recette, on a un peu...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2019/05/coulis-de-mures-au-companion.html