Clafoutis à l'Armagnac et aux pruneaux d'Agen

Ingrédients
300 g de pruneaux d'Agen dénoyautés
125 g de farine
120 g de sucre en poudre
350 ml de lait
3 oeufs
50 ml d'Armagnac (on peut remplacer par du rhum)
Beurre pour le plat

Préparation
Faire macérer les pruneaux dans l'Armagnac 10 min
Préchauffer le four à 180°
Beurrer un plat à gratin
Dans la cuve munie du batteur, mettre les oeufs et le sucre et lancer vitesse 6 pendant 30 s. 
Ajouter la farine. Programmer 30 s vitesse 6 (racler et recommencer si besoin)
Verser le lait
Programmer vitesse 4 pendant 30 s
Répartir les pruneaux dans le plat
Verser l'appareil
Enfourner et faire cuire 35 à 40 min
 

Source: mon robot et moi

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2019/09/mon-robot-et-moi-numero-26-sommaire.html