Cuisson des pâtes au bouillon

A la maison, on adore tous les pâtes préparées ainsi... un petit plus qui fait toute la différence.

Bouillon maison ou avec un bouillon reconstitué avec un cube, au choix.

C'est tout simple!

Il suffit de mettre un cube de bouillon (celui de votre choix) ou un kubor dans l'eau de cuisson des pâtes (j'évite de mettre trop d'eau pour un goût plus concentré). ça cuit par absorption, si à la fin de la cuisson il reste du liquide (c'est mieux s'il n'en reste pas), égoutter dans une passoire et passer les pâtes au beurre... si vous le souhaitez.

Simple mais efficace!

Comments

[Kalypso]

J'apprécie également les pâtes cuites de cette façon.