Galette de mère en fille
Ici la galette, c'est une institution!
On a pris cette recette : ici
Il n'est jamais trop tard pour transmettre les traditions.
Aujourd'hui, c'est ma fille (12 ans) qui a fait ses premières galettes, sous ma surveillance et mon aide partielle.
C'est moi qui ai déposé la pâte sur la billig et c'est elle qui façonne la galette avec la rozell sur la galettière.
ça n'a pas été un carnage!!
les dernières sont presque rondes!
Les deux principales difficultés
- Ne pas laisser de pâte lorsqu'on tourne avec la rozell
- Ne pas trop appuyer sur la pâte
Elle est volontaire pour poursuivre l'apprentissage lors de la prochaine tournée.
Bravo Juliette! Bon début!