Petits gâteaux au citron vert
On a adoré cette recette pour 16 mini cakes
Ingrédients
- 1 oeuf
20 g de beurre fondu
40 g de sucre
le jus d'un citron vert
25 g de farine (j'ai mis moitié farine de chataigne moitié farine de blé, mais on peut ne mettre que farine de blé)
Préparation
Préchauffer le four à 180°Mélanger tous les ingrédients (companion muni du couteau à pétrir, 1 min vitesse 6), les verser dans des moules, j'ai choisi les moules à financiers
Enfourner pour 15 min environ (ça dépend si les empreintes sont bien remplies ou pas)
Le petit goût acidulé est délicieux
Les petits gâteaux sont moelleux
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