Poulet pommes de terre et carottes au four

2 Janvier 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #volaille, #Légumes, #Accompagnement

J'ai choisi de faire des cuisses de poulet, mais ça fonctionne aussi avec un poulet entier.

Je n'ajoute pas de matière grasse, je me contente du gras contenu dans le poulet. (mais vous pouvez ajouter du beurre ou de l'huile)

Dans un plat à four mettre les cuisses de poulet et déposer autour un oignon émincé, carottes et pommes de terre. Saler, poivrer. Ajouter un petit peu d'eau. Au cours de la cuisson,je pique le poulet pour que le jus se propage aux légumes. Je mélange régulièrement et j'ajoute aussi de l'eau dès que besoin pour ne pas que ça accroche.

Au moins 1 h de cuisson à 210°... la durée dépendra de la taille de vos morceaux (poulets et légumes).

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