Sablé breton au companion ou pas
Ingrédients
3 jaunes
100 g de sucre
100 g de beurre pommade
175 g de farine
7 g de levure
Pour une petite bûche j'ai divisé les quantités
1 jaune, 33 g de sucre, 33 g de beurre, 3 g de levure, 58 g de farine
Préparation
Tout mélanger
(au companion 1 min vitesse 6 avec le couteau à pétrir)
Etaler pas trop finement (ça va s'étaler donc je préfère faire un peu plus épais)... on peut aussi utiliser un moule (genre moule à cake) pour un visuel plus joli.
Préchauffer le four à 170° et cuire environ 15 min