Glaçage rocher
Ingrédients
250 g de chocolat au lait (ou noir si vous n'en avez plus, c'est ce que j'ai fait aujourd'hui pour la photo)
40 g d'huile végétale neutre (pépin de raisin, colza...)
60 g au moins d'éclats de noisettes, d'amandes, de noix, de pralin (plus sucré). J'ai acheté un paquet d'éclat d'amandes tout près chez lidl.
Faire fondre le chocolat
Au micro-onde environ 2 min (je préfère ne pas le faire fondre totalement, et continuer la fonte en mélangeant à la petite cuillère)
Ajouter l'huile et les éclats de fruits secs.
Laisser refroidir jusqu'à environ une température de 35°
(j'ai enfin un thermomètre si vous n'en avez pas, voici une astuce ici) sinon, si vous mettez le doigt, ça doit apparaitre froid vu que c'est inférieur à la température du corps humain
Vous pouvez faire des dômes rocher en suivant la recette de cette bûche ici, j'ai juste remplacé la base par un shortbread
Une autre recette de dômes ici
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Shortbread au companion ou pas - Mes Meilleures Recettes Faciles
Ingrédients 175 g de farine 125 g de beurre (salé c'est meilleur! sinon ajouter une pincée de sel) 30 g de sucre (plus ou moins selon votre recette, moi il y aura du caramel, donc je préfère n...
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Buche ferrero au companion ou pas (recette zodio) - Mes Meilleures Recettes Faciles
ça c'est celle de zodio... Mais je n'ai pas de moule à buche... grrr, je crois que je craque et je vais la faire dans un moule à cake. ça c'est la mienne... soyez indulgent, je n'avais pas de m...
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