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Mes Meilleures Recettes Faciles

Soupe au chocolat de Cyril Lignac dans tous en cuisine

18 Novembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #companion, #Tous en cuisine

Soupe au chocolat de Cyril Lignac dans tous en cuisine

Je teste les recettes de Cyril Lignac dans tous en cuisine, c'est ici que vous retrouvez toutes ses recettes

INGRÉDIENTS
  • • 300 g de chocolat au lait (ou chocolat noir ou moitié/ moitié)
  • • 200 g de crème liquide entière
  • • 400 g de crème liquide entière froide (je la passe au congélateur)
  • • 4 boules de glace vanille ou autre parfum
PRÉPARATION

Mettez le chocolat en morceaux dans un saladier. Chauffez les 200 g de crème liquide entière dans une casserole. Versez la crème chaude sur le chocolat. Mélangez jusqu’à avoir un mélange bien lisse.

Montez en chantilly les 400 g de crème liquide bien froide dans un saladier glacé. (on peut aussi monter au companion, avec le fouet vitesse 7 pendant 2-3 min, il faut surveiller !!!)
Mélangez 2 cuillères de la crème montée à la ganache pour la détendre, puis versez la ganache dans la crème. Mélangez. Réservez dans la casserole.

Au moment de servir les soupes au chocolat, mettez à chauffer la casserole où il y a la soupe au chocolat en fouettant.

Servir avec une boule de glace vanille (et moi j'ai parsemé du pralin).

Soupe au chocolat de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Soupe au chocolat de Cyril Lignac dans tous en cuisine
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momo 06/06/2020 00:21

super cette recette ,simplement la mousse au chocolat est une merveille.

Myli Breizh 06/06/2020 00:34

Merci