Vinaigrette au balsamique blanc

Ingrédients

30 g d'huile (ou plus si vous voulez plus liquide)

7 g de vinaigre balsamique blanc

7 g de moutarde (facultatif, on peut en mettre plus pour une vinaigrette encore plus épaisse)

facultatif : ail en poudre, échalote émincée

sel, poivre

(avec ces quantités, la sauce est bien épaisse, on peut si besoin ajouter un peu d'eau pour détendre, je ne l'ai pas fait)

Mélanger tous les ingrédients en émulsionnant bien. (monter comme une mayonnaise, par exemple je peux utiliser ma cuillère magique)

Version épaisse avec échalote, j'adore!!!

La cuillère magique (cuillère à spirale) - Mes Meilleures Recettes Faciles

Coucou Je viens d'acheter cet ustensile. J'ai déjà testé 2 utilisations, j'en cherche d'autres. Si vous lui connaissez des utilisations très intéressantes, merci de partager vos idées. Je ne ...

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2020/10/la-cuillere-magique.html

Comments

[luna]

c'est le genre de vinaigrette que j'aime!!
bonne journée

[Myli Breizh]

Moi aussi, j'ai un faible pour le balsamique, j'avoue