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Mes Meilleures Recettes Faciles

Sauce chimichurri de Cyril Lignac dans tous en cuisine

26 Mai 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #companion, #Tous en cuisine, #mini bol

Cette préparation qui vient d'Argentine est la star des barbecues!

Toutes les recettes de l'émission de Cyril Lignac ici

 

 

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
mélange d’herbes lavées, effeuillées, hachées : ½ botte de persil plat / ¼ de botte de coriandre / ¼ de botte de menthe
6 gousses d’ail épluchées et dégermées (selon vos goûts, vous pouvez n'en mettre que la moitié)

J'adore l'ail, mais 6 ça fait peut-être beaucoup
2 pincées de cumin en poudre
1 citron jaune
1 zeste d'orange
20cl d’huile d’olive 
tabasco vert (une bonne cuillère si vous aimez que ça pique!)
Sel fin

Préparation de la sauce chimichurri
Dans le mixeur, versez les herbes avec l’ail, commencez à mixer, ajoutez l’huile d’olive, le tabasco, le cumin, le jus du citron, une pincée de sel et le zeste de l’orange, mixez. Réservez dans un ramequin.

(au mini bol du companion 2 min vitesse 9 en raclant si besoin, moi j'ai fait une quantité pour une seule personne, alors c'était un peu juste)

Sauce chimichurri de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Sauce chimichurri de Cyril Lignac dans tous en cuisine
Sauce chimichurri de Cyril Lignac dans tous en cuisine
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