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Mes Meilleures Recettes Faciles

sorbet framboise au companion ou pas

29 Juillet 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits, #companion

sorbet framboise au companion ou pas

Ingrédients
Environ 500 g de framboises congelées (vous pouvez acheter déjà congelées, c'est mon cas,  ou les congeler vous-même)

Préparation

Mettre les fruits congelés dans le bol du robot bien froid muni du couteau pour pétrir/concasser.

Mixez en Pulse, pendant 1 min 30.

Raclez les parois du bol et du couvercle, ajoutez 2 cuillères de sucre glace (+ deux cuillères de sucre semoule si vos fruits sont peu sucrés) et un blanc d’oeuf (on peut remplacer par un yaourt nature, ce que je fais souvent), puis mixez en vitesse 12 pendant 30 s. Pour un effet glace à l'italienne, il faut mettre le batteur 30 s

 

Consommez la glace immédiatement. Pourquoi pas avec les palmiers de Cyril Lignac? recette ici

Si vous en avez trop, remettez directement au congélateur et consommer dans les 2 jours, moi je  n’aime pas trop car ça durcit beaucoup, donc j’essaie de faire la juste quantité. Si toutefois, je recongèle, il faut sortir la glace 15 min avant dégustation pour qu’elle soit moins dure.

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luna 30/07/2020 11:50

hum!! j'adore!!
bonne journée