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Mes Meilleures Recettes Faciles

Asperges blanches rôties

29 Juin 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

Asperges blanches rôties

Épluchez les asperges de haut en bas.

Coupez la base et conservez-la pour un velouté ou une crème mousseline.
Faites chauffer le beurre dans une poêle.
Ajoutez-y les asperges et faites-les rôtir sur un feu moyen faible une dizaine de minutes en les retournant régulièrement afin de bien les colorer et les cuire Al dente. Salez et poivrez en fin de cuisson.

Disposez les asperges dans un plat, servir en saupoudrant de ciboulette, de parmesan ou autre. Au choix

Asperges blanches rôties
Asperges blanches rôties

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L
délicieuse recette!
merci! bonne journée
Répondre
M
Merci