Blanc manger coco

Il existe un grand nombre de recettes différentes de blanc manger coco... en voici une...

Ingrédients
400 g de lait de coco
200 g de lait concentré non sucré
150 ml de crème liquide
3 feuilles de gélatine
100 g de sucre

Facultatif: coulis de fruits, noix de coco râpée

Préparation
Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide
Chauffer les laits avec le sucre.
Ajouter hors du jeu la gélatine ramollie et essorée.
Bien mélanger, verser dans des verrines et laisser prendre au frigo.
Au moins 3h plus tard, ajouter un coulis de fruits (mangue, passion, framboise, fraise...) et ou de la noix de coco râpée.
 

Recette de ma copine nath

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