750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Mes Meilleures Recettes Faciles

Meringues au companion

3 Juin 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Meringues au companion

  • Ingrédients
    3 blancs d’œufs

    125 g de sucre semoule
    1 pincée de sel

Préparation
Préchauffer le four à 110°
Dans la cuve munie du batteur, mettre les blancs, le sucre et la pincée de sel et lancer vitesse 8 à 40° pour 10 min sans le bouchon.
Déposer des petits tas sur une toile ou du papier cuisson à la petite cuillère ou à la poche à douille et enfourner environ 1h30 selon la taille de vos meringues.

Avec ces meringues, j'ai fait des eton mess. On peut aussi faire des pavlovas ou des vacherins.

Si vous n'avez pas de robot cuiseur, on peut le faire sans cuisson. (recette ici)

 

 

 

Meringues au companion

Source : moulinex

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
M
quel est l'avantage de la cuisson lors de la préparation des meringues?
Répondre
M
Plus facile à pocher au moins...
L
Très appétissant tout çà!!
Répondre
M
Bien sucré hihi