Semoule au lait de coco
J'ai trouvé extra cette version de semoule, je l'ai mangée tiède, je préfère.
NGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
● 50 g de semoule de blé très fine (ce n'est pas la semoule de couscous, c'est plus fin)
● 40cl de lait de coco
● 10cl d’eau
● 100g de sucre de canne
● 1 gousse de vanille
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans une casserole et chauffer en remuant régulièrement. (durée selon votre semoule, c'est écrit sur le paquet... pour gagner du temps, on peut faire macérer les grains dans le mélange lait-eau quelques heures).
Personnellement, j'ai cuit une dizaine de minutes.
On peut faire au companion avec le mélangeur ou le batteur.. Prog dessert. 90° vitesse 4 ur 10 min... Prolongez si besoin