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Mes Meilleures Recettes Faciles

Tarte lardons champignons raclette mozzarella (inspiration Cyril Lignac)

15 Juin 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Tous en cuisine, #snack

J'ai adoré la tarte croustillante de Cyril Lignac dans son émission tous en cuisine.
Je l'ai revisitée, remplacé la pâte par une pâte feuilletée et ajouté des lardons...
ça devient un classique à la maison

Je conseille de déguster avec une bonne salade verte!

Tarte lardons champignons raclette mozzarella (inspiration Cyril Lignac)

INGRÉDIENTS POUR 3- 4 PERSONNES 

- 1 pâte feuilletée du commerce ou Express (ou méthode Escargot
- 500g de champignons de Paris ou mélange de champignons
- 2 boules de mozzarella
- 100g de fromage à raclette
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 cuillerée à soupe de persil haché
- huile d’olive 
- 75 g de lardons
- sel fin & poivre du moulin

Préparation

Préchauffer le four à 200 °C.
Dans une poêle chaude, verser un trait d’huile d’olive  (un tout petit peu), ajouter les champignons émincés, assaisonner de sel fin et laisser cuire quelques minutes. Quand ils ont perdu leur eau naturelle (c'est important), ajouter les lardons, l'ail haché et le persil haché. Poivrer. Réserver. 

Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.

Déposer dans le fond le mélange champignons, des petits cubes de fromage puis par-dessus la mozzarella étirée.
Ajouter un peu de poivre et refermer la pâte. (rabattre la pâte si ça dépasse)
Enfourner 20 minutes. Servir dans un plat.

Tarte lardons champignons raclette mozzarella (inspiration Cyril Lignac)
Tarte lardons champignons raclette mozzarella (inspiration Cyril Lignac)
Tarte lardons champignons raclette mozzarella (inspiration Cyril Lignac)
Tarte lardons champignons raclette mozzarella (inspiration Cyril Lignac)
Tarte lardons champignons raclette mozzarella (inspiration Cyril Lignac)

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L
hum!! un délice!!
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M
Oui extra
U
coucou un vrai délice cette tarte, bisous
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M
carrément