cookies à la poêle

C'est les vacances et je n'ai pas de four, mais j'ai envie de cookies... je vais donc essayer de les faire à la poêle...

C'est très bon, même si ça n'a pas l'allure des cookies... la texture est un peu sablée... tout a été mangé en quelques minutes, les amis vacanciers n'en n'ont pas laissé... je vais donc en refaire!

Ingrédients

(pour moi, pas de balance, donc approximatif!)

100 g de beurre mou
150 g de sucre
200 g de farine
1 oeuf
1 cuillère à café de levure chimique
100 g de pépites de chocolat (ou carrés de chocolat coupés en 4)
1 pincée de sel

Préparation
Mélanger tous les ingrédients (au robot companion, c'est vitesse 6 pendant 1 min)
Faire des petites boules et les aplatir (j'essaie de ne pas avoir le chocolat apparent)
Les mettre à chauffer dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse, feu pas trop fort (on peut essayer de les aplatir encore avec le dos d'une cuillère si on le souhaite)
Au bout de 5 min, il faut les retourner et poursuivre la cuisson encore 5 min (bien sûr, c'est environ, car ça dépend de votre feu)
Les laisser refroidir sur une grille, ils vont durcir

 

Comments

[luna]

ils donnent très envie ces cookies!!
bonne journée

[Myli Breizh]

Merci

[Claudine]

Bonnes vacances Myli..
Et MERCI pour les bonnes recettes que tu nous offres quand même..
Tu dois être vers ma région car j'habite à la montagne...
Profites en bien,ta famille et toi..

[Myli Breizh]

Coucou.. Je suis en Savoie.. Et dabs une semaine direction les Pyrénées orientales