Saumon zaatar

Ingrédients
Pavés de saumon
Epices za'atar (pour faire maison, je prends la recette de Cyril Lignac ici)

Pour cette recette, j'ai accompagné le saumon zaatar avec du riz, une sauce beurre blanc et des fleurettes de chou-fleur braisé (au four).
Pour la première tentative, j'ai mis peu de za'atar car je ne savais pas si la famille allait apprécier... je pourrais en mettre plus la prochaine fois, ils ont tous aimé.

Za'atar maison de Cyril Lignac dans tous en cuisine - Mes Meilleures Recettes Faciles

Le za'atar (zaatar) est un mélange d'épices du Moyen-Orient Za'atar maison : * 30g de sésame blanc * 4g d'ail râpé * 10g de thym sec * 10g d'origan ou romarin sec * 4g de zeste de citron jaune...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2020/08/za-atar-maison-de-cyril-lignac-dans-tous-en-cuisine.html

Sauce beurre blanc au companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

Deux échalotes (25g) Vin blanc 40g Vinaigre de vin blanc 10g (si vous n'en avez pas, rajouter 10 cl de vin blanc) Beurre froid 150 g Sel et poivre Couper l'échalote. Mettre dans le bol avec ...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2014/03/sauce-beurre-blanc-au-companion.html

Chou braisé et za'atar maison de Cyril Lignac dans tous en cuisine - Mes Meilleures Recettes Faciles

Toutes les recettes de Cyril Lignac ici Les autres ingrédients de la semaine ici Tahini maison ici Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES * ...

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Comments

[Wattoote]

j'adore saumon zaatar c'est trop bon