Financiers aux figues (companion ou pas)

Pour une douzaine de financiers

40 g de beurre
2 blancs d'oeufs
75 g de sucre
25 g de poudre d'amande
25 g de farine
1 peu d'extrait de vanille
1 pincée de sel
une ou deux figues selon leur taille

Préparation

Préchauffer le four à 210°
Mettre le beurre à fondre dans le bol muni du couteau à pétrir concasser, vitesse 3, 2 min, 80°
Quand le beurre est fondu, ajouter tous les ingrédients
Mélanger une minute Vitesse 5
Mélanger ensuite les figues coupées en petits morceaux
Verser dans des moules à financiers
Enfourner pendant 15-20 minutes
 

Financiers avec le companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

Pour 12 financiers ou une vingtaine de minis 40 g de beurre 2 blancs d'oeufs 75 g de sucre 25 g de poudre d'amande 25 g de farine 1 peu d'extrait de vanille 1 pincée de sel (on peut choisir de ...

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