Lentilles carottes de Cyril Lignac dans tous en cuisine

Cyril a proposé cette recette pour accompagner le rougail, la recette est ici
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Ingrédients :

• 50g de lentilles vertes du Puy

• 1 carotte coupée en petits cubes

• 1 oignon coupé en petits cubes

• 1 litre 200 de bouillon cube (je n'ai mis que 400g et c'était déjà trop)

• 10g de beurre

• Sel et poivre

• Huile d’olive

Préparation
Dans une casserole, versez un trait d’huile d’olive et le morceau de beurre, ajoutez les cubes d’oignon et de carottes (les deux coupés finement car ça doit être approximativement de la taille des lentilles), laissez-les cuire 1 à 2 minutes, versez les lentilles, bien les enrober de beurre, ne salez pas pour ne pas empêcher la cuisson . Remuer Versez le bouillon et laissez cuire 20 minutes. (attention, le temps de cuisson dépend des lentilles). Saler et poivrer
 

ROUGAIL SAUCISSES de Cyril Lignac dans tous en cuisine - Mes Meilleures Recettes Faciles

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Comments

[Emmanuelle]

Merci beaucoup pour ton message, bisous

[luna]

j'adore çà!!
merci! bon dimanche