Pommes de terre express pour barbecue

20 Septembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Accompagnement

Sans doute, ça vous arrive aussi... barbecue prévu entre amis... il n'y a rien pour réchauffer l'accompagnement alors on ouvre un paquet de chips!
Sauf que les chips, c'est quand même pas ce qu'il y a de mieux pour la santé et pour la ligne (et en plus, je ne suis pas hyper fan).
On peut mettre les pommes de terre entières dans le barbecue, c'est délicieux, mais c'est quand même long.
Et puis, si on est plusieurs, faut tout de même laisser la place aux autres donc il me fallait quelque chose d'assez rapide!

J'ai donc préparé mes petites pommes de terre en les précuisant
J'ai fait deux "paquets"

Préparation
Cuire les pommes de terre coupées en morceaux à la casserole 10-12 min (ou au cuit vapeur, au companion ou au cookéo en adaptant le temps de cuisson évidemment)
Bien les égoutter
Les verser sur du papier aluminium, saler et poivrer (généreusement pour donner du goût!)
J'ai ajouté un peu d'ail en poudre et une branche de thym et de romarin et bien sûr une belle noisette de beurre (on peut remplacer par de l'huile d'olive)
Bien refermer l'alu (mettre deux épaisseur)
Il n 'y a plus qu'à réchauffer sur la grille du barbec s'il y a de la place ou directement dans la braise!