Crêpes Halloween

J'ai beaucoup d'autres idées recettes Halloween que vous pouvez retrouver ici

ça faisait très longtemps que je voulais essayer ça!!!
Vous remarquerez que mes talents de dessinatrice sont encore à prouver... mais c'est l'intention qui compte.
J'ai essayé avec de la pâte à crêpe classique, mais c'était un peu difficile (c'est pour ça que mes premiers dessins sont si moches mdr), du coup, j'ai fait un autre dosage, beaucoup plus simple...

Il faut sur la poêle chaude faire le dessin, le laisser suffisamment chauffer pour qu'il colore (mon premier Harry Potter n'était pas assez coloré), et moi je fais hors du feu le remplissage (lorsque je remplis sur le feu, il y a moins de contraste de couleur... preuve la citrouille)

Ingrédients
150 g de farine
1 oeuf
250 ml de lait
une pincée de sel
facultatif: sucre, rhum, vanille, fleur d'oranger (moi j'ai mis un bouchon de rhum et 50g de sucre (ou plutôt édulcorant)

Préparation
Bien mélanger les ingrédients (j'ai fait au mini bol du companion, une minute à vitessse 10 en raclant et relançant un peu)

Cuisson
Mettre la pâte dans une poche à douille ou un stylo à pâtisserie avec un embout très fin (j'ai pris ma lékué)
Chauffer la poêle et faire le dessin de votre choix
Lorsque c'est bien coloré (je soulève légèrement pour vérifier et il faut également que la pâte soit sèche), je coupe le feu et je remplis l'intérieur de la forme avec la pâte et je laisse prendre toujours hors du feu, lorsque c'est sec, je retourne la forme et je remets un peu sur le feu. Il y a d'autres manières de procéder, mais c'est ainsi que j'ai eu les meilleurs résultats!!!
 

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Comments

[luna]

c'est marrant!!
merci! bonne journée