Mayonnaise à la cuillère magique (mayonnaise cuillère à spirale)
Cette petite cuillère magique m'évite de sortir le fouet ou de salir le robot...
Ingrédients
1 jaune d' oeuf
250 ml d'huile environ
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à café de moutarde
sel, poivre
Préparation
Mélanger la moutarde et le jaune avec la cuillère magique
Sans cesser de battre, ajouter l'huile en filet (en continue), doucement.
Ajouter le vinaigre
Rectifier l'assaisonnement