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Mes Meilleures Recettes Faciles

Panna cotta fraise à la poudre de fruits (poudre de fraise de Flore)

11 Octobre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

J'ai trouvé des poudres de fruits (sans additif, ni allergène; 100% fruits, c'est juste du fruit séché)

Panna cotta fraise à la poudre de fruits (poudre de fraise de Flore)

Ingrédients
50 ml de crème liquide
30 g de sucre (selon les goûts)
3 feuilles de gélatine (soit 6g)
1 gousse de vanille
2 sachets de poudre de fraise flore (à voir selon vos goûts)

Préparation
Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
Faire chauffer la crème sans ébullition avec la pulpe d'une gousse vanille ou de l'extrait de vanille.
Ajouter la gélatine.
Remuer mais pas trop car il ne faut pas faire de mousse.
Laisser refroidir le mélange (pas trop, il ne faut pas que ça prenne) et ajouter la poudre de fruits. (en garder un peu pour le décor)
Laisser refroidir plusieurs heures.


 

Panna cotta fraise à la poudre de fruits (poudre de fraise de Flore)
Panna cotta fraise à la poudre de fruits (poudre de fraise de Flore)
Panna cotta fraise à la poudre de fruits (poudre de fraise de Flore)
Panna cotta fraise à la poudre de fruits (poudre de fraise de Flore)
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luna 15/10/2020 07:49

çà a l'air délicieux!!