Shortbread au mini bol du companion
Ingrédients
70 g de farine
50 g de beurre
15 g de sucre
Préparation
Mixer 1 min 30 à vitesse 12 (c'est approximatif, si vous obtenez une boule plus vite, il faut arrêter)
En fin de mixage, rassemblez la pâte en boule
Laisser reposer filmé au frais 30 min
Etaler la pâte
La piquer à la fourchette
Cuire environ 10 à 15 min selon l'épaisseur des biscuits que vous faites, il faut que ce soit légèrement doré sur les côtés, ça durcit en refroidissant.
Avec cette "petite" préparation, je fais de petits shortbread que j'insère par exemple dans des entremets ou qu'on mange avec le café...