Croquant au praliné

J'aime bien ajouter du croquant dans mes bûches ou mes entremets.

Ingrédients
60 g de chocolat praliné
50 g d'amandes entières (ou autre fruit à coque)

Faire fondre le chocolat praliné (pralinoise)
Hacher les amandes (au couteau pour ne pas faire une poudre, après il faut choisir la taille que l'on veut, il faut savoir que plus c'est gros plus ce sera difficile à couper en mangeant)

Mélanger les morceaux d'amandes dans le chocolat fondu.

Etaler sur du papier sulfurisé, replier et utiliser le rouleau pour aplatir.
Mettre au froid pour que ça prenne
Couper à la taille souhaitée

Celui-ci ira dans une bûche poire-chocolat


 

Comments

[ghis]

sympa cet insert, merci beaucoup,
bonne fin de journée

[Myli Breizh]

oui, ils ont passé un bon moment et moi j'ai eu l'impression de faire un marathon mdr

[Myli Breizh]

oui, faut se retenir de ne pas tout manger avant...