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Mes Meilleures Recettes Faciles

Décorer des verrines en chocolat (the chocolate queen)

5 Décembre 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat

Décorer des verrines en chocolat (the chocolate queen)

C'est dans l'émission the chocolate queen que j'ai vu cette possibilité de décorer les verrines en chocolat... c'est top, j'adore...

Préparation
Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde
Mettre dans une petite poche à douilles, une seringue de pharmacie, un cornet en papier cuisson... et déposer tout autour de la verrine en faisant descendre des gouttes tous les demi-centimètre environ. 
Bien taper le fond des verres pour harmoniser le tout.

Kristen Tibballs propose une mousse au chocolat triple couche (triple chocolate layered mousse).
Elle fait une crème anglaise.
Elle fait fondre chaque chocolat dans la crème anglaise puis elle ajoute une crème fouettée à chaque.
Elle verse de la mousse au chocolat dans les verrines (en laissant reposer entre chaque)
Elle termine par de la chantilly saupoudrée de cacao.

Moi je vais faire la mousse au chocolat de Cyril Lignac

Décorer des verrines en chocolat (the chocolate queen)
Décorer des verrines en chocolat (the chocolate queen)
Décorer des verrines en chocolat (the chocolate queen)
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M
Oh mais dis, encore une idée géniale çà! Et çà en jette ;-) Super, je note, merci pour toutes ces décos qui sortent de l'ordinaire ;-)
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M
oui, j'ai trouvé cette idée excellente et tellement facile à faire...