Tarte aux fraises en fleurs

Recettes de tarte aux fraises (cliquez sur celle de votre choix)
- Tarte aux fraises (sablé, crème patissière)
- Tarte aux fraises de Cyril Lignac
- Tarte aux fraises de Pierre Hermé 
- Comment faire briller une tarte aux fraises?

Il faut faire une pâte sucrée ou une pâte sablée, puis une crème pâtissière.

Cuire la pâte sablée à blanc.
Ajouter la crème pâtissière à l'intérieur. Bien lisser (je ne l'ai pas fait assez).
Couper les fraises en deux.
Les disposer en forme de fleurs.
Disposer des baies au centre de chaque fleur.
On peut également mettre des petites feuilles de menthe.

Tarte aux fraises (sablé, crème patissière) - Mes Meilleures Recettes Faciles

Une autre recette ici, celle de Pierre Hermé

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2016/04/tarte-aux-fraises.html

Comment faire briller une tarte aux fraises? - Mes Meilleures Recettes Faciles

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Tarte à la rhubarbe (crème pâtissière) - Mes Meilleures Recettes Faciles

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Comments

[Alendive]

C'est du joli food art en plus du tout fait-maison (et la disposition des demi-fraises doit être presque aussi casse-tête qu'un puzzle). Bravo ! ????

[Myli Breizh]

Merci beaucoup, en fait ce n'est pas très difficile à condition d'avoir des fraises de même taille...

[Myriam P.]

Trop beau. Bravo

[Myli Breizh]

merci beaucoup

[Monique]

Très jolie présentation !

[Myli Breizh]

merci

[thithoad]

elle est superbe!!
bonne semaine

[Myli Breizh]

merci , à toi également

[Camille]

Oh que c'est joli !! Je n'y avais jamais pensé ! Bravo et merci d'avoir partagé cette belle idée =)

[Myli Breizh]

Merci beaucoup!