750 grammes
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Mes Meilleures Recettes Faciles

Le poids des petits pois écossés

22 Juin 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

Equivalent poids du petit pois avec cosse et écossé
Pas évident de savoir combien de petits pois acheter avec les cosses?
J'ai utilisé ma balance et ma calculatrice

100 g de pois avec cosses = 37 g de pois écossés
Donc
1 kg de pois avec cosses = 370 g de pois écossés

En gros, en enlevant les cosses on retire 2/3 du poids de la récolte

C'est évidemment une moyenne, aujourd'hui, je suis chanceuse, mes 3,2 kg de petits pois frais me donnent 1,6 kg de petits pois écossés! TOP!

Combien de petits pois frais par personne (en fonction de la recette bien évidemment et si c'est le seul légume)
il faut compter 130 à 150 g de pois écossés par personne (soit 400-450g de frais avec cosse par personne)

Vous voulez en savoir plus?
Le poids d'un petit pois avoisine les 0,6g...à vos calculs pour savoir combien en mettre dans l'assiette mdr!

Le poids des petits pois écossés
Le poids des petits pois écossés
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C
"Donc
1 kg de pois avec cosses = 370 g de pois écossés" et il vous faut une calculatrice pour ça !
Répondre
M
J'ai surtout utilisé mon humour !!!
C
Mdr, la maîtresse a encore fait des siennes ????????
Répondre
M
Je vais donner le problème de maths à mes élèves mdr....