Pâtes à la viande hachée épicée et aux légumes

14 Juillet 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #pâtes, #viande

Ingrédients
400 g de viande hachée (porc et boeuf mélangée ou un seul)
1 poivron
1 courgette
1 gousse d'ail
1 oignon
1 verre de coulis de tomates (ou plus)
huile d'olive
sel, poivre
paprika, curcuma, curry, cannelle (une pointe)
piment
herbes de Provence

Préparation
Faire revenir l'oignon et le poivron coupés en cube dans l'huile d'olive
Ajouter les petits dés de courgette et l'ail haché puis la viande, mélanger et laisser cuire quelques minutes
Ajouter les épices, le piment, les herbes, le sel et le poivre
Ajouter le coulis de tomates et laisser compoter
Servir par exemple avec des tagliatelles maison ou pas