Sirop de menthe de Cyril Lignac

Recette sur RTL

Ingrédients
- 1 tasse d'eau
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de menthe

Préparation
Faire chauffer l'eau et le sucre pour avoir un sirop
Faire cuire dans l'eau bouillante les feuilles de menthe
Mixer le sirop refroidi avec les feuilles de menthe blanchies pendant 30s environ
Laisser reposer 15 min avant de filtrer à la passoire

On peut le consommer tel quel, l'ajouter à une salade de fraise ou à une crème fouettée pour faire une chantilly mentholée.
 

Comments

[Lapatou]

Super cette recette !!! cette année ma menthe à bien pousser, je vais pouvoir faire ce sirop. Penses-tu que l'on puisse le conserver au frigo. Merci Myli... Bel après-midi 😉😘

[Myli Breizh]

Ma grand-mère faisait beaucoup de sirop et elle les gardait au frigo si la dose de sucre est suffisante la conservation est bonne