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Mes Meilleures Recettes Faciles

Crème anglaise au micro-onde

23 Août 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Crème anglaise au micro-onde

Une fois n'est pas coutume, je ne vais pas vous donner une recette à tester, mais une recette à ne pas faire... et oui, je partage aussi mes râtés.

Lorsque j'ai vu recette inratable de crème anglaise sur internet, je me suis dit que ça allait être parfait pour ce midi, vu qu'il m'en fallait très peu...

Un peu sceptique quand même, c'est spécial la crème anglaise, si tu chauffes trop, les oeufs coagulent et la crème n'est plus harmonieuse...

Et bien c'est ce qui s'est passé, j'ai fait un flop total!!!
Evidemment, le  micro-onde chauffe trop (il ne faudrait pas dépasser les 85°) mais difficile à évaluer.
Voyez sur la photo, ce n'est pas joli, joli...

J'ai réussi malgré tout à rattraper légèrement pour ne pas jeter grâce à ma cuillère magique, mais ce n'était pas génial quand même...

Peut-être avez vous testé avec plus de réussite que moi...

Je ne vous donne pas la recette à moins que vous insistiez mais en tout cas, je ne la recommande pas!

Heureusement, le gâteau au chocolat à la courgette que j'avais fait pour accompagner a eu davantage de succès!
 

Crème anglaise au micro-onde
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M
Coucou, tu as bien rattrapé ton loupé, dis;-) ça fait envie tout ça tout de même ! C'est sûr que ton micro-ondes chauffe trop fort. Je fais souvent cette recette et je n'ai aucun problème. Mon M.O se règle par tranche de 100w, de 100w jusqu'à 1000w, ainsi c'est plus facile de 'maitriser' la délicate cuisson de la crème anglaise tout comme la crème pâtissière. Merci de ce retour, les 'top' et les 'flop' font partie de la cuisine ;-)
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M
Ah oui, moi je n'arrive pas à régler la puissance, donc je suis toujours au maxi... dommage pour moi, ça m'intéressait bien cette recette!!! je continuerai à la casserole ou au robot...
Merci pour ton retour...
E
C'es vrai qu'il est bon. Je vais tenter en mixant la courgette.
Répondre
M
Mes enfants n'y voient que du feu!