Croque monsieur à l'extra crisp

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Qu'est-ce que l'extra crisp là

Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici

Préparer les croque-monsieur selon votre technique habituelle.
Moi c'est soit 
- pain de mie, béchamel, emmental et jambon
soit
- pain de mie, beurre tartiner, emmental et jambon

Mettre les croque-monsieur dans la cuve du cookéo (on peut en mettre deux ou trois, le troisième devra être coupé en deux par contre)

Lancer le programme manuel à 200° pour 15 min (surveiller la coloration, c'est comme vous préférez).
Variante: on peut déposer des noisettes de beurre ou un peu de râpé sur les croque-monsieur si on le souhaite.
On peut aussi les retourner si on désire que le dessous soit croustillant, je ne l'ai pas fait.

On peut les tailler en 4 pour l'apéro

Mini croque-monsieurs pour l'apéritif - Mes Meilleures Recettes Faciles

pain de mie sans croûte (si c'est du pain de mie maison, enlever la croûte, vous pouvez la mettre à durcir pour la transformer en chapelure ... rien ne se perd) - fromage spécial croque monsieu...

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2015/12/mini-croque-monsieurs-pour-l-aperitif.html

croque monsieur à la béchamel au four - Mes Meilleures Recettes Faciles

Lorsque je fais des croque monsieurs au four, je fais cette recette à la béchamel, ainsi, c'est moins sec... pour 8 croque monsieur - 16 tranches de pain de mie - 500 ml de lait - 50 g de beurre ...

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2018/10/croque-monsieur-a-la-bechamel-au-four.html

Comments

[Aspirante]

Bonjour, votre blog m'aide beaucoup pour l'utilisation de extra crisp , dans la recette des croques monsieur vous dites Manuel mais pas de température.ca me perturbe car j'ai tendance à faire trop cuire merci pour la réponse..

[Myli Breizh]

en général quand je ne dis pas, c'est que je n'ai pas changé la température, c'est à dire 200°
Si tu as tendance à faire trop cuire, n'hésite pas à vérifier 3 min avant les fins de cuisson, c'est peut être ton appareil qui chauffe plus fort que les autres