Nuggets de poulet maison à l'extra crisp

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Ingrédients
400g d'escalopes de poulet en morceaux
100g de chapelure dans une assiette
30 g de farine (augmenter si besoin)
1 oeuf (augmenter si besoin)
sel, poivre
10 cl d'huile de tournesol

(pour ne pas gaspiller, je ne mets pas de grosses quantités et j'ajoute si besoin: oeuf, farine, chapelure)

Préparation
Mettre la farine, le sel et le poivre dans un sac de congélation
Battre l'oeuf dans un récipient
Mettre le poulet dans le sac
Tenir fermé et secouer
Tremper les morceaux un par un dans l'oeuf battu puis les rouler dans la chapelure
A l'aide d'un pinceau, badigeonner les deux faces d'huile
Placer les nuggets dans la cuve

Positionner l'extra crisp
Lancer le mode manuel 20 min 200°
Retourner à mi-cuisson

On peut bien sûr cuire à la friteuse ou à la poêle.