Pain pré-cuit à l'extra crisp
Toutes mes recettes à l'extra crisp ici
J'ai publié un livre avec 40 recettes à l'extra crisp ici et le tome 2 là
C'est vrai que j'adore faire mon pain maison
Je le fais d'ailleurs aussi à l'extra crisp quand je n'ai pas besoin d'une grande quantité... MAIS... comme je ne suis pas parfaite et que j'ai beaucoup de choses à faire parfois comme beaucoup d'entre vous (boulot, famille, activités sportives...) il m'arrive (et je n'en ai pas honte) de faire la "fainéante" en cuisine.
Par exemple avec du pain pré-cuit qui peut dépanner...
Préparation
Humidifier légèrement le pain
Le positionner dans la cuve du cookéo (panier vapeur ou grille c'est mieux)
Lancer 10 min à 200° en manuel avec l'extra crisp, on peut les retourner et prolonger de 2 min la cuisson.
Personnellement, je mets ces pains sur une grille (un dessous de plat) qui passe nickel dans mon cookéo.
Pratique...
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