Tarte rustique à l'abricot de Michalak

Ce que j'adore chez Christophe Michalak? Il partage très facilement et de manière très accessible ces recettes simples et réalisables par tous!

Ingrédients
Pâte brisée ou feuilletée achetée ou maison (22 cm pour 8 personnes, 20 pour 6, 18 pour 4)
Crème d'amande minute 
- 50 g de beurre demi sel mou
- 50 g de cassonade
- 50 g de poudre d'amandes brut (ou noisette ou pistache)
- 1 oeuf
- une cuillère à café de fécule de maïs (maïzena)
- abricots (comptez 2 par personnes)
En dehors de la période des abricots, on peut utiliser une boite 4/4 d'abricots... il faut bien sécher les abricots.


Préparation
Recette pâte brisée ici

Déposer de la cassonade entre la feuille de cuisson et la pâte (ça donnera un super côté caramélisé!)
Préparer la crème d'amandes minute en commençant par mélanger le beurre et la cassonade puis ajouter le reste
Dresser cette crème sur le disque de pâte
Ajouter des abricots bien mûrs, lustrer de beurre fondu et saupoudrer de cassonade
Ramener les bords de la pâte pour un effet rustique
Cuire 45 min à 170°
 

Recette pâte brisée minute au companion ou au robot - Mes Meilleures Recettes Faciles

Avant d'avoir le companion, j'avais un robot ménager tout simple Et c'est parti pour tenter une pâte brisée ... quoi de plus simple? Aller l'acheter au supermarché ... et bien non. Pour les bes...

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2014/02/p%C3%A2te-bris%C3%A9e-minute-au-robot.html

Comments

[Oudin]

Bonjour,
J'ai toujours mon vieux robot et pas de companion.
Est ce que ça peut le faire aussi?
Merci

[Myli Breizh]

bien sûr, tu fais ta pâte à la main ou dans ton robot, ou au pire, tu achetés la pâte