béchamel au beurre d'ail

Ingrédients
30 g de farine
300 g de lait
sel, poivre
20g de beurre persillé (selon les goûts)

Préparation express
mélanger la farine avec 50 g de lait. Chauffer les 250 g de lait avec le beurre persillé. Ajouter le mélange farine-lait, bien mélanger. Mettre 30s au micro-onde, mélanger et relancer 30 s.... Continuez jusqu'à ce que la texture souhaitée soit atteinte.

Préparation au companion
Mettre le lait et la farine dans la cuve munie du batteur
Mélanger 30 s vitesse 5
Ajouter le beurre
Lancer le programme dessert 90° vitesse 4 pour 5 min ( prolonger si besoin)

Comments

[Lapatou]

Je n'y ai jamais pensé ... le beurre à l'ail ou beurre à escargot chez moi, j'en ai toujours au congélateur en format glaçons, si j'avais vu ta recette avant je l'aurai faite hier pour mes endives au jambon 😉ce n'est que partie remise !!! bises 🥰🌹🌹