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Mes Meilleures Recettes Faciles

Faire pousser une pâte (étuve) avec l'extra crisp

28 Septembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie, #Extra crisp

Voici une façon bien pratique d'accélerer la pousse d'une pâte à pain, à brioche ou comme moi à pizza.

Faire votre pâte
La déposer sur un papier cuisson et mettre dans la cuve

Positionner l'extra crisp et lancer le mode manuel à 70° pour 3 min.
Lorsque les trois minutes sont passées, laisser la pâte une heure dans la cuve sans enlever le crisp, elle va gonfler.
Au bout d'une heure, sortir la pâte en tirant sur le papier cuisson.
 

Faire  pousser une pâte (étuve) avec l'extra crispFaire  pousser une pâte (étuve) avec l'extra crisp
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B
Quelle bonne idée

Un grand merci pour votre Blog que ça soit recettes cookeo ou E.C
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M
Merci beaucoup, je suis à fond sur EC en ce moment car c'est nouveau mdr
B
quelle bonne idée MERCI

UN GRAND MERCI pour votre blog que ça soit recettes Cookéo ou Extra Crisp
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C
Svp, ne pas vous démotiver ou je suis perdue....Sincèrement, je vous admire tant par la qualité que la quantité de ce beau travail. Merci
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M
T'inquiète je vais tenir!!! Bisous
C
Génial, j'y réfléchissais aussi, et vous m'avez devancée....je connaissais le truc avec la multidélices, mais là, super. Bravo et merci de tous ces partages très généreux, vous êtes admirable de simplicité, d'efficacité et de générosité. Merci, merci
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M
ah, merci, c'est tellement agréable de recevoir ce genre de message... il faut dire que la plupart des gens sont plutôt négatifs... et parfois ça me démotive... mais là, tu me reboostes!! merci!!!