Faire pousser une pâte (étuve) avec l'extra crisp

28 Septembre 2021 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Boulangerie et viennoiserie, #Extra crisp

Voici une façon bien pratique d'accélerer la pousse d'une pâte à pain, à brioche ou comme moi à pizza.

Faire votre pâte
La déposer sur un papier cuisson et mettre dans la cuve

Positionner l'extra crisp et lancer le mode manuel à 70° pour 3 min.
Lorsque les trois minutes sont passées, laisser la pâte une heure dans la cuve sans enlever le crisp, elle va gonfler.
Au bout d'une heure, sortir la pâte en tirant sur le papier cuisson.

Faire pousser une pâte (étuve) avec l'extra crisp

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Mariecailloux

16/12/2021 15:39

Pour l'instant, je recherche des recettes en attendant d'avoir mon Cokeo et l'Extra Crisp. Vos recettes ont l'air très goûteuses. Bravo pour votre blog. Bonnes fêtes de fin d'année.

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Myli Breizh

16/12/2021 18:35

Merci, ça me va droit au coeur!!!

Brigitte

30/09/2021 05:24

Quelle bonne idée <br /> <br /> Un grand merci pour votre Blog que ça soit recettes cookeo ou E.C

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Myli Breizh

30/09/2021 20:53

Merci beaucoup, je suis à fond sur EC en ce moment car c'est nouveau mdr

Brigitte

30/09/2021 05:23

quelle bonne idée MERCI <br /> <br /> UN GRAND MERCI pour votre blog que ça soit recettes Cookéo ou Extra Crisp

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Colette Pernet Demoret

29/09/2021 21:09

Svp, ne pas vous démotiver ou je suis perdue....Sincèrement, je vous admire tant par la qualité que la quantité de ce beau travail. Merci

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Myli Breizh

30/09/2021 20:54

T'inquiète je vais tenir!!! Bisous

Colette Pernet Demoret

29/09/2021 08:51

Génial, j'y réfléchissais aussi, et vous m'avez devancée....je connaissais le truc avec la multidélices, mais là, super. Bravo et merci de tous ces partages très généreux, vous êtes admirable de simplicité, d'efficacité et de générosité. Merci, merci

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Myli Breizh

29/09/2021 15:55

ah, merci, c'est tellement agréable de recevoir ce genre de message... il faut dire que la plupart des gens sont plutôt négatifs... et parfois ça me démotive... mais là, tu me reboostes!! merci!!!