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Mes Meilleures Recettes Faciles

Sauté de dinde aux poivrons (au cookéo ou pas)

10 Août 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #volaille, #Cookéo

Cette recette provient de l'agenda du cookéo, je l'ai juste améliorée pour avoir une sauce plus agréable.
Ce qui est top, c'est que c'est une recette express.

Sauté de dinde aux poivrons (au cookéo ou pas)

Ingrédients
800 g de sauté de dinde
2 poivrons (j'ai pris des jaunes)
200 g de chorizo
2 c à s d'huile d'olive
1 cuillère à café de farine
facultatif: un oignon

Préparation
Couper la dinde en gros cube, le chorizo en rondelles et les poivrons et oignons en lamelles.
Mode dorer, faire revenir 3 min la dinde, l'oignon et le chorizo dans l'huile d'olive.
Ajouter les poivrons et dorer 5 min supplémentaires.
Saler, poivrer, ajouter 10 cl d'eau et cuire 15 min sous pression.

Dans un bol, mélanger la farine avec un demi-verre d'eau.
Lorsque le mélange est totalement homogène, ajouter le jus de cuisson, bien mélanger et reverser dans la cuve. 
Lancer le mode dorer pour faire épaissir la sauce.

Sans cookéo, en marmite, on fait pareil, mais on double au moins le temps de cuisson.

J'ai servi avec des pâtes et des haricots également cuits au cookéo

Sauté de dinde aux poivrons (au cookéo ou pas)
Sauté de dinde aux poivrons (au cookéo ou pas)
Sauté de dinde aux poivrons (au cookéo ou pas)
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L
trop bon!!<br /> bonne journée
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