Verrines framboises curd meringue citronnée

Ingrédients
- Palets bretons ou autres biscuits
- Framboise curd (cliquez pour la recette)
- Framboises fraîches
- Meringue italienne citronnée
- Feuilles de menthe

Préparation
- Emietter grossièrement les biscuits
- Dans une verrine alterner les couches de curd, de framboises fraîches et de biscuit
- Terminer par une meringue 
- La passer au chalumeau
- Décorer avec framboises et menthe

 

On peut aussi faire une version coupelle.
D'abord les biscuits, puis du curd et enfin la meringue et les framboises fraîches
 

Comments

[Grazia]

cette recette me fait vraiment de l'oeil,
à tester sans tarder...
merci pour cette belle idée
bisous

[Myli Breizh]

Oui, c'est une recette sympa, je l'ai faite car il me restait de la meringue suite à une tarte, je ne regrette pas