Chou fleur braisé à l'extra crisp
Ingrédients
Chou-fleur (surgelé ou frais)
sel, poivre
huile d'olive
Préparation
Faire cuire les fleurettes de chou fleur (3 min sous pression dans le cookéo ou dans une casserole d'eau bouillante 7 min)
Vous pouvez mettre moins si vous voulez plus croquant
Egoutter
Saler, poivrer, badigeonner légèrement d'huile d'olive
Mettre les sommités de chou-fleur sur du papier cuisson dans le fond de la cuve
Positionner l'extra crisp et lancer la cuisson en mode manuel à 200° pour au moins 8 min (ça dépendra de la taille de vos morceaux)
Moi j'adore cette recette avec un saumon et une sauce beurre blanc
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