Crumble aux pêches (extra crisp ou pas)
La tempête a fait tomber les pêches du voisin sur notre pelouse, pas de gaspi... un bon crumble.
Je mélange les pêches rouges et les blanches, pas de souci!!
J'ai réalisé cette recette avec le robot companion et je l'ai cuit à l'extra crisp mais je vous explique aussi comment la faire sans car ce n'est pas indispensable.
Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là
Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici et le tome2 là
Ingrédients
6 grosses pêches
50 g de sucre (en fonction de la sucrosité des fruits)
100 g de farine
75 g de beurre
75 g de sucre roux (cassonade)
PREPARATION DES FRUITS
Préparation à la poêle ou dans la cuve du cookéo
Faire revenir les pêches en morceaux avec le sucre quelques minutes.
(mode dorer dans la cuve du cookéo)
PREPARATION DU CRUMBLE
Préparation à la main ou au companion
Préparer un sable avec le beurre pommade, la farine et la cassonade
(companion muni du pétrisseur 30s en turbo, prolonger si besoin)
Déposer le sable sur les fruits, on peut mettre directement dans la cuve du cookéo si on fait ensuite une présentation à l'assiette, sinon, on peut utiliser des cassolettes ou des verrines.
CUISSON
Positionner l'extra crisp et le lancer pour 18 min en programme manuel à 200°
Sinon au four préchauffé à 210° cuire entre 20 et 25 min selon vos goûts.
/image%2F0816050%2F20190923%2Fob_2e0a01_crumble-aux-peches-4.jpg)
Crumble aux pêches au companion - Mes Meilleures Recettes Faciles
Voici une recette qui permet d'utiliser des pêches trop amères... si vos pêches sont parfaites, vous pouvez aussi faire la recette!! Ingrédients pour les fruits - 500 g de pêches - 1 sachet de...
https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2019/09/crumble-aux-peches-au-companion.html
/image%2F0816050%2F20170610%2Fob_a7dc56_crumble-aux-pommes-et-aux-peches-au-c.jpg)
crumble aux pêches et aux pommes (au companion ou pas) - Mes Meilleures Recettes Faciles
Nul besoin d'un robot pour faire un crumble, mais paresse quand tu nous tiens, quand on en a un, finalement, autant l'utiliser ... Mangé si vite que je n'ai pas pu prendre l'assiette en photo!!! ...