Sucettes de concombre

Bon le concombre est toujours loin d'être mon légume préféré, c'est clair... mais j'insiste et je progresse...

Ingrédients
1 concombre
200 g de fromage type st morêt 
une botte de ciboulette
(on peut prendre directement du fromage ail et fines herbes si on préfère)
Petites tomates cerises

Préparation
Couper des rondelles de concombre
Evider le centre à l'aide d'un emporte pièce rond, à défaut, on trace le tour avec un couteau (ce que j'ai fait)
Mélanger la ciboulette ciselée avec le fromage frais. et en garnir le coeur
Déposer la rondelle sur un pique à brochette ou un cure dent (les miens étaient un peu petits mais je n'avais rien d'autre!). 
On peut ajouter des tomates cerises.