Epices tandoori maison

Je veux faire une recette de saumon tandoori... et je n'ai pas ce mélange d'épices... qu'à cela ne tienne, je vais faire le mélange moi-même.
On trouve de nombreuses façons de faire la préparation, il faut bien en choisir une...
J'ai tout pris en version moulue.
 

• 1 c à s de cumin
• 1 c à s de coriandre
• 1 c à c de gingembre moulu
• 1 c à c de curcuma moulu
• 1 c à c de paprika
• 1 c à c de poudre d’ail
• 1 pincée de cannelle moulue
• 1 pincée de cardamome moulue
• 1 pincée de poivre noir du moulin
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de piment

Comments

[luna]

Merci !

[HELMAN Josette]

Merci pour toutes vos recettes, restitutions de Tous en cuisine, astuces, c’est parfait.

[Myli Breizh]

avec plaisir