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Mes Meilleures Recettes Faciles

Liqueur 44 à l'orange et au café (alcool)

31 Janvier 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #boisson

Liqueur 44 à l'orange et au café (alcool)

Autant vous le dire tout de suite... ce n'est pas pour moi!!!! (hihihi, c'est vrai, je ne bois pas d'alcool... j'en mange dans les crêpes et dans la sauce beurre blanc certes mais je n'en bois pas!!!)

Ingrédients
Une orange
44 grains de café
44 morceaux de sucre
1 litre de Calvados ou d'eau de vie

Préparation
Faire 44 petits trous dans une orange en répartissant bien pour y insérer 44 grains de café.
La mettre dans un bocal en verre (type le parfait)
Ajouter les morceaux de sucre
Recouvrir de l'alcool
Bien fermer
Remuer légèrement pour uniformiser le sucre
Laisser reposer 44 jours (endroit sec, frais, sans lumière) en remuant de temps en temps (mais sans ouvrir, patience!!!)

 

 

Liqueur 44 à l'orange et au café (alcool)
Liqueur 44 à l'orange et au café (alcool)
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L
Coucou Myli ... C'est exactement la recette que je faisais, je dis faisais, par ce que depuis que je suis dans le sud de la France je n'en ai pas refait, en revanche je perçais bien l'orange de 44 trous, et les 44 grains de café dans le bocal avec les 44 morceaux de sucre et l'eau de vie ou en ce temps là, de l'alcool à 90° coupé de moitié avec de l'eau. Pas de clous de girofle dans ma recette. On obtenait une liqueur proche du Cointreau 😉😉😘
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M
Chez nous c'est de l'eau de vie distillée dans la famille (mais une autre génération)... bon moi je ne suis pas concernée, je ne bois pas d'alcool!!!
B
cette liqueur a l origine ,il faut piquer 44 clous de girofle dans l orange , puis mettre 44 morceaux de sucre 44 grains de café , le tout dans un bocal ,ajouter 1 litre d alcool de fruits fermer hermétiquement et laisser reposer 44 jours dans un endroit frais et a l abri de la lumière en retournant le bocal de temps en temps
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M
oui, c'est ça!
P
Ah mais elle m´a l'air bien sympa cette liqueur ! Bon il me reste acheter l´eau de vie... Merci pour ce partage Myli
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M
il parait que c'est bon... je ne peux pas confirmer
L
très bien cette liqueur!!
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