Fondue de poireaux aux lardons, carbonara de poireaux

Très sympa cette recette, on peut la faire gratiner, la déposer sur des tartines, miam avec des pâtes ...

Ingrédients
3 blancs de poireaux
1 belle noisette de beurre
sel, poivre
100 g d'allumettes de lardons
2 cuillères à soupe d'eau
2 cuillères à soupe de crème épaisse ou 10 cl de crème liquide

Préparation
Laver et émincer les poireaux
Les cuire dans le beurre en remuant sans cesse pour ne pas que ça attache en ajoutant un peu d'eau (au companion muni du mélanger 10 min à 130° vitesse 4)
Ajouter la crème et les lardons et prolonger la cuisson de 5 min
 

Comments

[luna]

ta fondue me plaît beaucoup !!
bonne soirée

[Myli Breizh]

Merci, bonne journée

[thithoad]

bonne idée sur des tartines!
bonne fin de journée

[Myli Breizh]

Ah oui, super idée sur les tartines!

[Lapatou]

Coucou Myli, pour moi carrément en gratin😉😋😘🌹

[Myli Breizh]

Miam, miam, un petit gratin!!!