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Mes Meilleures Recettes Faciles

Gratin de chou fleur à la béchamel à l'extra crisp ou pas

21 Avril 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Extra crisp, #Légumes

Gratin de chou fleur à la béchamel à l'extra crisp ou pas

Ingrédients
- 1/2 de chou fleur (plus ou moins)
- 20 g de farine
- 20 g de beurre
- 200 ml de lait (ou plus)
- 1 kub or (ou sel, poivre et noix de muscade)
- 100 g de fromage râpé (emmental)

Préparation
Cuire le chou-fleur à la vapeur en le mettant dans le panier vapeur avec 200 ml d'eau dans la cuve et en lançant la cuisson sous pression 5 min
Préparer une béchamel en faisant chauffer le beurre et la farine et en ajoutant le lait progressivement, la préparation doit épaissir mais pas être dense car elle va recuire. Ajouter la moitié du fromage et le kub (ou le sel, poivre, muscade) et bien mélanger.
Ajouter le chou-fleur à la béchamel
Mettre dans la cuve (ou comme moi dans ma casserole ingénio qui passe dans la cuve)

Positionner l'extra crisp et lancer la cuisson en mode grill pour 15 min.
Si on n'a pas d'extra crisp on passe sous le grill du four
 

Gratin de chou fleur à la béchamel à l'extra crisp ou pas
Gratin de chou fleur à la béchamel à l'extra crisp ou pas
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L
j'en ai fais un hier j'adore!!<br /> bonne soirée
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