Pesto de courgettes
Ingrédients
1 ou 2 petites courgettes
30 g de poudre d'amandes
1 grosse gousse d'ail
15 feuilles de basilic
40 g d'huile d'olive
1/2 cc de sel
poivre
(je ne pèse pas forcément, selon la consistance j'ajoute un peu d'huile ou un peu de poudre d'amandes
Préparation
Couper la courgette en petits dés (mais ne pas utiliser le coeur), il faut garder la peau.
Ajouter tous les ingrédients et mixer
(au mini bol du companion 30 s vitesse 10, racler et recommencer (je varie la vitesse entre 8 et 12 selon mes quantités)